预制食品不应被贴上“倒胃口”的标签 专家：争议的核心是“知情权”

国务院食品安全办公室等部门近日就《即食菜肴国家标准》等一系列文件向社会公开征求意见。科信食品健康信息中心主任钟凯认为，方便食品争议的核心在于知情权。食品是否预煮，与其安全性、营养价值、口感、食品添加剂的使用、成本、保质期等并不一定有关系。（中国经济网记者 朱晓倩 徐子杰）
（编辑：佟明彪）